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古代日本の塩

古代日本の塩

書名 : 古代日本の塩
編著者 : 廣山 堯道 廣山 謙介
価格 : 4,104 円
初版年月日 : 2003/06/10
ISBNコード : 9784639018155
在庫状況 : 在庫あり
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体裁

270p / 21cm / A5判
並製・カバー

内容紹介

古代史料のみならず、考古学的成果や塩歌の記述も踏まえ、全国的視野から日本古代における製塩技術の展開、塩の流通や消費について解き明かす。
古代人の生産・生活能力の素晴らしさが見えてくる。

目次

1 記・紀・風土記にあらわれる塩
2 藻塩と塩歌
3 古代の塩の形態
4 塩尻法(略奪的採鹹法)と製塩部民
5 塩浜の成立
6 律令制時代の製塩
7 調庸塩と正税帳にあらわれたる塩
8 塩釜(結晶釜)と煎(熬)塩鉄釜と投木
9 塩の流通と使用例
10 古代の塩史料

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