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【6/25発売】食文化の諸相─海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景─

【6/25発売】食文化の諸相─海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景─

編著者 :
今田 節子 
価格 :
16,200 円
初版年月日 :
2018/6/25
ISBNコード :
9784639025856
在庫状況 :
ご予約受付中
概要文
丹念なフィールドワークが明らかにする、民衆に根付いた海藻や大衆魚の食文化
海藻や大衆魚の食文化、そして行事食が民衆の間に根付いた背景を、 瀬戸内地域を中心としたフィールドワークの成果から丁寧に解き明かす。

——海産物は農産物に比較してより人の手が加わらない海の恵みであり、自然環境の関与が大きいものである。そして、漁獲地以外の地域には漁獲物が加工され各地へ流通して初めて食文化形成に結びつく。すなわち食文化の形成・伝承の根底には「自然環境・食材の生産と入手・加工・流通」という共通した一連の背景が必ず存在するといえる(本文より)
数量:
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【6/25発売】図録性の日本史 第三版

【6/25発売】図録性の日本史 第三版

編著者 :
笹間 良彦 
価格 :
2,592 円
初版年月日 :
2018/6/25
ISBNコード :
9784639025924
在庫状況 :
ご予約受付中
概要文
神話の世界から、吉原に代表される江戸の色町、いまや懐かしの昭和の性風俗まで、流麗な140余のイラストで描かれるエロスの日本史——
多くの文献をもとに、秘められた日本の“性文化史”を辿るロングセラー、待望の復刊!
数量:
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【6/25発売】イラストで時代考証2 日本軍装図鑑 上

【6/25発売】イラストで時代考証2 日本軍装図鑑 上

編著者 :
笹間 良彦 
価格 :
4,104 円
初版年月日 :
2018/6/25
ISBNコード :
9784639025894
在庫状況 :
ご予約受付中
概要文
数量限定で発売された幻の名著「図鑑 日本の軍装」が完全リニューアル!

甲冑・武具研究の第一人者による綿密な時代考証!
資料をもとに、各時代の軍装をイラストで再現!
上巻【古墳時代~江戸時代前期】
古墳出土の埴輪が纏う桂甲から、大鎧を経て戦国期・江戸時代初期の甲冑・当世具足まで。鎧・甲冑の成り立ちから、戦術の変化に伴う武器の進化を網羅。

下巻【江戸時代後期~太平洋戦争】※7月下旬発売予定
父祖伝来の甲冑と西洋式の軍服が入り乱れた幕末戊辰の戦いを経て、日本の軍装は急速な西洋化を遂げる。帝国陸海軍の発足から日清・日露を経て太平洋戦争にいたる間の変遷を網羅。
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【6/25発売予定】独習江戸時代の古文書 新装版

【6/25発売予定】独習江戸時代の古文書 新装版

編著者 :
北原 進 
価格 :
3,024 円
初版年月日 :
2018/6/25
ISBNコード :
9784639025917
在庫状況 :
ご予約受付中
概要文
古文書をひとりで読めるようになる、わかりやすいテキスト!
古文書入門のベストセラー、待望の復刊。
武家・寺社・公家の文書から村方名主の民政文書、商人の経営資料、個人の書簡から記録、文芸的な文献にいたるまで、多種多様な近世の古文書約50点をテーマ別に収録。実際の古文書に解読文、読み下し文、解説を付け、古文書を読み解くための基礎とポイントを丁寧に解説。
数量:
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【6/25発売予定】ユーラシア考古学選書 グラヴェット文化のヴィーナスの像―旧石器時代最大の美と知のネットワーク―

【6/25発売予定】ユーラシア考古学選書 グラヴェット文化のヴィーナスの像―旧石器時代最大の美と知のネットワーク―

編著者 :
竹花 和晴 
価格 :
4,860 円
初版年月日 :
2018/6/25
ISBNコード :
9784639025795
シリーズ名 :
ユーラシア考古学選書
在庫状況 :
ご予約受付中
概要文
イベリア半島から西シベリアに至る広大な地域でつくられたヴィーナスが象徴する、グラヴェット文化の美と知のネットワークを探る!
西ヨーロッパ:ロージュリ・バッスのいわゆる「最初のヴィーナス」、グリマルディのヴィーナス、…
東ヨーロッパ:アヴディヴィォのヴィーナス、コスティエンキのヴィーナス、…
西シベリア:ブレチのヴィーナス、マリタのヴィーナス、…
数量:
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